La panxa plena. 41º programa

Por: José Enrique Gálvez.
Esta semana cocinaremos con Consu Rico un doble menú, “Espaghettis al pesto rojo y peras al azafrán.
J. Antonio Verdú, acontinuación, nos dará una serie de consejos sobre cómo iniciarnos en la cultura del vino mientras que Ventura Almendros nos aventurará en las galletas de garbanzos.

Asimismo, y de la mano de Distribuciones Valero conoceremos las bondades de un vino de El Bierzo. Seguidamente, entrevistaremos a la chef del Restuarente La Sirena, Mª Carmen Vélez recién aterrizada de Washington dónde ha dado a conocer, más si cabe, la cultura de la paella.
Posteriormente, Félix Cardona nos recomendará un restaurante y acabaremos, como es habitual, con nuestra sección, las “Gastrochinadas”.

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