Choricillos a la sidra

Choricillos a la sidra

Por: Conchi Morant Ibernón y Mª Carmen Martínez Rico
Dificultad: Fácil Tiempo: 15-20 m.

INGREDIENTES:
½ kilo de choricillos
250 ml de sidra, lo que equivale a un vaso de agua
Aceite y sal

ELABORACIÓN:
1 Quitamos los hilos de las rastras de choricillos, cortándolos por unidades
2 En una sartén, vertemos una chorrada de aceite y salteamos los choricillos
3 Una vez salteados los chorricillos, vertemos el vaso de sidra y añadimos una pizca de sal, aunque la sal es optativa
4 Dejamos la sartén a fuego lento hasta que se reduzca la sidra
5 A la hora de emplatar, acompañamos los choricillos a la sidra con una rebanaditas de pan  

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